今日聚餐，新莊友人說想試試新莊的響牛二館。於是，一行人就訂位，今日跑去吃囉。結果居然遇到豪大雨，真是有夠慘。只好用美食來彌補一下了。😭😭
一進門口可以看到門口有在賣牛肉乾，是用國產牛製作的。有原味跟辣味。試吃之後，還不錯吃。辣味的有辣的後勁。滿適合當零嘴吃吃。😋
入口處也有冷櫃可以看到牛肉，這邊也有賣生肉喔。提供想買回家自己料理的人。
店家總共有兩層樓，空間滿寬廣。 
這邊的牛肉是溫體牛每日直送，牛隻都有身分證履歷證明。
湯底強調無添加化學添加物，而是用牛大骨以及蔬果熬製而成。
有多種湯可以選，其實都是一樣湯底，配上不同種肉。今天我們點了筋肉鍋。
很多種肉類 可以做選擇來加火鍋。今天我們點了綜合肉盤（莎朗 雪花 牛腿心）另外再點 莎朗跟大理石肋眼。然後點了一份牛雜三拼（牛肝 牛心 牛腸） 
也有蔬菜 丸子 可以挑選。我們點了 高麗菜 娃娃菜 時蔬雙拼（花椰菜 娃娃菜）綜合菇 手感綜合丸（牛肉丸 花枝丸 香菇丸）還有最後ending的粥。
也有滷味跟炒菜可以點選。這邊我們點了滷味四拼跟起士牛肉。
還有燒烤類喔。這邊點了 鹽烤牛舌。
如果一個人來，也可以簡單點個牛肉麵或飯類喔。
飲料區，本來要點牛奶，結果售完了。有點牛奶冰棒。店家有免費提供檸檬水。
桌上會提供蒜泥 辣椒 蔥花。
店家會幫忙倒醬油。醬油滿甘醇的。
剛上桌裡面就有筋肉在裡面可以直接吃。湯頭很甘甜。
上桌的肉類拼盤：莎朗 牛腿肉 雪花
每種肉都是涮三秒即可食用。雪花肉質口感偏軟 ，牛腿肉偏紮實，莎朗則是介於中間。
肉都很新鮮好吃，牛腿肉比較硬，就比較還好。
所有蔬菜倒進去就變一大鍋了。蔬菜都滿好吃的。腐竹也不錯吃，但是沒有拍到😅
鹽烤牛舌，口感脆，沒有腥味，還不錯吃。
另外加點的莎朗跟 大理石肋眼。
肉新鮮 就是鮮甜好吃。
滷味四拼，味道偏鹹甜，這滷味我就覺得還好了。
筍子牛肉
筍子很甜，滿清爽，不錯吃。
牛心 牛腸 牛肝 簡單川燙2分鐘就可以吃。
起士牛肉。牛肉軟嫩。但是 吃起來 感覺 起士醬跟 牛肉 就是分開的感覺。
最後要煮粥，會送上來 蔥花 蛋 牛絞肉。
店員會幫忙煮，大約要煮15分鐘。
煮完 看起來真是美味。
集精華於一鍋的粥 真的是華麗ending.
6個人剛好一人分一碗。真的很鮮甜好吃。
友人吃的牛奶冰棒，因為沒有吃 不知道味道。但是都說不錯吃。
白雪雪的ㄧ隻。
6個人吃了4215。一個人大約花了770元。
價位偏高，但是東西都很新鮮 湯也很鮮甜好喝。^_^。
餐廳位子比較偏遠，坐到先嗇宮，可能要轉計程車。我們今天是搭友人車 從捷運站過去的。
店家有提供停車位，開車前往可以免費停車喔。
店家資訊
店名：響牛二館
電話：02-89911818
地址:新北市新北市新莊區頭前路96號
營業時間：11:00-14:00 17:00-02:00.
。所以，再往前走看到了牛易館，想說就試試吧。
美食 (10)
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